Piruletas de queso

Otra gran idea para picar, muy fácil de hacer, con muy poca elaboración y que nos puede sacar de un apuro en un momento. La receta la saqué de un programa de Lorraine Pascale pero hay muchas en internet.

La lista de la compra es sencilla

•        1 bolsa de queso grana padano o parmesano
•      Semillas de sésamo
•  ·         Semillas de amapola (opcional)
•  ·         Palos de brocheta

Como veis se necesitan muy pocos ingredientes y la elaboración lleva como máximo 10 minutos.

Lo primero que hacemos es precalentar el horno a 200º, mientras el horno coge temperatura vamos a preparar nuestras piruletas, para ello colocamos papel de horno en la bandeja que vamos a usar. Con la ayuda de un corta pastas redondo colocamos el queso, la capa de queso tiene que ser consistente, quitamos el cortapastas y colocamos un palo de brocheta, colocamos de nuevo el corta pastas y volvemos a espolvorear queso. Una vez finalizamos la segunda capa de queso añadimos las semillas de sésamo que le van a dar un toque crujiente. (También podemos mezclar el queso con las semillas y espolvorearlo ya mezclado). Las semillas de amapola le darían color a la mezcla pero yo la verdad que no las tenía en este momento.

Repetimos la operación tantas veces como piruletas queramos. Con la bolsa que yo usé aproximadamente salen 6 piruletas.

Introducimos las piruletas en el horno durante 5 minutos aunque esto es muy relativo, cuándo veáis que el queso burbujea ya podéis sacarlas.

Las dejáis un par de minutos en la bandeja para que atemperen y listas para degustar.

Queda con un toque crujiente y muy rico.