Hoy os presento otro postre de fruta, y es que ha ya empezado la temporada de la fruta rica y una de las que más me apasionan es la fresa o el fresón.
En Asturias tenemos unas fresas estupendas, se cultivan en el municipio de Candamo. El primer domingo de junio se celebra el festival de la fresa donde además de comprar las fresas puedes degustarlas de mil y un maneras. Este año 2013 se celebrá el 35 festival de la fresa, así que si estáis pensando hacer una escapadita a Asturias podéis aprovechar ese fin de semana.
La lista de la compra es la siguiente:
· ¼ o ½ de fresas (dependiendo de los comensales)
· Azúcar
· Nata para montar
La preparación súper sencilla:
Lo primero que tenemos que hacer es limpiar las fresas, las pasamos por agua y les quitamos las hojitas verdes. Las picamos en un bol y echamos el azúcar por encima yo eché 2 cucharadas soperas. Ayudándonos con la batidora trituramos todas las fresas hasta que no queden restos.
Servimos en las copas o vasos que tengamos preparados.
Ahora echamos la nata en un bol y le echamos azúcar, con la batidora y su accesorio para montar hacemos nuestra nata, cuando empiece a estar montada comprobar el dulzor y si lo necesitáis echáis un poco más de azúcar. Yo eché más o menos medio vaso de nata y 3 cucharadas soperas de azúcar.
Echamos la nata en las copas, si queréis podéis ayudaros de una manga pastelera para que quede más mono, yo como veis no lo hice jajajajaja.
Es una forma diferente de comer las fresas, espero que os guste.
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