Tarta de manzana

Esta receta la saqué de Eva Arguiñano, está muy buena y es sana, no llega grasas por lo que no tiene muchas calorías y está muy buena la verdad. Un pequeño capricho ahora que se va acercando la operación biquini jajajajaja y además una buena forma de que los nenes coman fruta.

La lista de la compra

• 4 manzanas
• 180 gramos de harina
• 8 gramos de levadura
• 2 huevos
• 100 gramos de azúcar moreno
• 175 ml de leche
• ½ cucharadita de canela en polvo (no es obligatorio, solo si os gusta)

Elaboración

Lo primero de todo ponemos a calentar el horno, aquí es lo de siempre, nadie mejor que vosotros conoce su horno, yo lo puse a 150º pero algunos pueden necesitar 180º como nos dice Eva Arguiñano.

Más sencilla no puede ser, pelamos y cortamos 2 manzanas, las echamos en un bol grande, añadimos el harina con la levadura, el azúcar, los huevos y la leche y trituramos todo bien.

Colocamos esta mezcla en un molde, yo lo hice en uno de silicona, si lo hacéis en uno normal acordaros de poner mantequilla en el molde y cubrirlo con harina para que no se os pegue la tarta.

Una vez tenemos la masa en el molde cortamos las 2 manzanas que teníamos reservadas en gajos y colocamos dichos gajos sobre la tarta.

Introducimos la tarta en el horno durante una media hora aproximadamente. Sabréis si está lista pinchándola con un cuchillo o un palillo.

Dejamos enfriar la tarta y si queréis podéis untar las manzanas con mermelada para que brillen.

Podemos decorarla con frutos rojos y unas hojas de menta o como vosotros queráis.