Después
de las navidades siempre nos apetecen dulces pero por norma general nos
privamos de ellos debido a los excesos navideños. En mi casa no sucede ya que
las navidades para nosotros no implican excesos así que hoy toca postre, cierto
es que el postre que os presento hoy es muy ligero y es una forma diferente de
comer fruta. Seguro que a más de un peque le va a entusiarmar.
La
lista de la compra es:
- 2 galletas maría por comensal (6 en mi caso)
- 1 bote de melocotón en almíbar pequeño
- 1 yogurt (puede ser griego pero yo he usado uno 0% materia grasa)
- 4 cucharadas de azúcar ( 2 para el yogurt y 2 para los kiwis)
- 2 kiwis
La
elaboración no puede ser más sencilla
Lo
primero que hacemos es romper las galletas, cómo es poca cantidad no nos hace
falta ningún instrumento con nuestras manitas las hacemos trocitos chiquitines.
Rellenamos cada recipiente que vamos a usar (yo uso unos vasitos pequeños muy sencillos y monos).
Trituramos
el melocotón en almíbar sin el zumo. Lo vertemos sobre las galletas de cada
vaso con ayuda de una cuchara ( se puede hacer con manga pastelera pero yo no
le veo la necesidad).
La
segunda capa es la de yogurt por lo que abrimos nuestro yogurt, le echamos las
2 cucharas de postre de azúcar y revolvemos hasta que nos quede una cremita.
Vertemos sobre la capa de melocotón.
La
tercera capa es la del kiwi y en mi caso es la que más tiempo me lleva porque
mi madre no puede comer las pepitas del kiwi y tengo que colarlo. Pelamos los
kiwis, los trituramos y les añadimos dos cucharas de postre de azúcar y
mezclamos. Una vez que lo tenemos colamos el puré para eliminar las pepitas y
lo vertemos sobre la capa de yogurt de vaso. ( Si vosotros podéis comer las
pepitas no hace falta que lo coléis, simplemente lo trituráis y lo añadís a los
vasos ).
Ya
tenemos listo nuestro postre, se puede decorar con un poco de nata montada pero
como veis a mi me han quedado justitos los
3 vasos, podéis echar menos cantidad en cada vaso y completar con la
nata. Sería menos ligero pero estará más delicioso aún.
A
disfrutarlo!!!!!!!!!!!!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario