Manzanas asadas

Otro postre que a mi madre le encanta, la verdad que no he visto nunca a nadie que coma tanta fruta como ella.

Es también muy sencillo de preparar solamente necesitamos

• 3 ó 4 manzanas golden bien grandes y hermosas
• Azúcar
• Vino blanco
• Opcionalmente podemos añadirle higos pasos, ciruelas pasas o uvas pasas

Para esta receta no es necesario pelar la manzana, simplemente le damos la vuelta y hacemos un agujero en el culete de la manzana.

Colocamos las manzanas en la bandeja del horno con el agujero hacia arriba, echamos azúcar en el agujero y rehogamos la manzana con el vino blanco. En la base echamos un poco de agua.

Introducimos en el horno, el tiempo y la temperatura dependen del horno, yo suelo ponerlo a 150 grados y las voy vigilando, cuándo empiezan a abrir apagamos el horno y las dejamos dentro mientras enfría controlando que no se nos quemen.

Las sacamos del horno y esperamos a que enfríen.